Paellas Lomelí
por claudio
Aviso Importante: Esta iniciativa puede encontrarse en fase de idea. Será responsabilidad de las personas con interés en hacer una simulación de inversión de carácter informativo exclusivamente, el darle seguimiento al emprendedor, hacer el correspondiente análisis legal y financiero, y de llegar a un acuerdo entre las partes, concretarán la intensión de participación realizando la aportación económica directamente en la cuenta bancaria de la iniciativa. Las aportaciones económicas para esta iniciativa no se realizan a través de Inixar. Inixar no es una institución tecnológica financiera, sólo facilita el acercamiento entre personas.
Creado por
claudio
Aliados
Desarrollo de Emprendedores
Karina Astorga
Sobre este Proyecto
Mi nombre es Claudio Lomelí Acevedo, generalmente me llaman por mi primer apellido, tengo 25 años, naci en Monterrey Nuevo Leon. Actualmente soy estudiante de la carrera creación de negocios e innovación empresarial en mi ultimo semestre, me gusta mucho hacer actividades al aire libre, soy un amante de la comida de todo tipo, pero sobre todo me gusta nadar en el mar de la gastronomía.
Recuerdo que desde pequeño siempre soñé con tener mi propio negocio, uno de esos sueños era tener algún dia un taller para arreglar carros, pero hoy en día uno de mis sueños es poder en un futuro a medio plazo, tener un pequeño restaurante donde se sienta la buena vibra, sea único en su clase, pero sobre todo, que Tena platillos de calidad que te provoque el sentimiento de querer volver regresar.
Paellas Lomelí nació de una manera muy natural y cotidiana. En mi familia, cada aproximadamente 3 meses, mis padres suelen invitar a muchos amigos a la casa para convivir y mis padres preparan una paella para poder compartir en familia y con amigos. En el 2020, estábamos en uno de esos domingos, con ese delicioso platillo español y me empece a cuestionar que tan rentable era hacer paellas, que tan difícilmente y cuantas personas ya lo hacían. Fue una semana después que empece a costear todos lo ingredientes, a investigar de los negocios que ya hacían tiempo atrás y fue ahí cuando lance un MVP. Después de realizar el MVP, me di cuenta que me gustaba bastante y disfrutaba cocinar paellas, lo cual desde junio 2020, hasta la fecha, sigue siendo algo que hago cada fin de semana y me siento como si fuera mi primera vez cocinando paella.
